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貴社の雰囲気がとてもいいですね。
ありがとうございます。
当社は会議なども、意見を出し合って和気あいあいとやっています。例えば営業会議の内容も、今月売上がどうだった、などの終わった話は無意味だと思いますので、今後どうするかを皆で考えています。
最近の会社は、売上や利益だけを重視してると思うんですよ。もちろんそれらはとても大事です。しかし、売上に至るまでの過程をすっとばして、ただ叱咤したり営業のノルマを厳しくしたりしても、皆が殺伐としてくるだけです。それよりも、「お客様をどう作っていくか」が大事。その先に、利益や売上があると思います。
新入社員が入社後3か月で、新規顧客から注文を受けるまでに成長されているそうですね。
はい、新規のお客様とコンタクトをとって成果を上げてくれています。
なぜ新人さんでもそれができるか。それは、営業全員が「どうすれば成果が上がるか」に注力しているからだと思います。
私たちが会議で行っていることは、「お客様の困りごと・望んでおられること」、「旭製粉が提供できる価値」、「他社が供給できない価値」は何かを考え、整理することです。それら3つが交わる所が、旭製粉の強み。私たちの強力な武器です。その武器をしっかりと理解して、お客様に伝えていただければ、結果は自然に出てきます。
それと、社内のフォローアップ体制も功を奏していますね。
フォローアップ体制とは具体的にどのようなものですか。
当社は誰かがとってきた新規案件に対して、受注までつなげられるよう、皆がアドバイスしたりサポートしたりします。多くの会社では、個々の営業に売上目標が設定されるため、ライバルになり、助け合うことが少ないものです。「他の人を助けている時間があれば、仕事を取ってきたい」「自分の仕事で精一杯」と思うのは、そういう環境であれば当然でしょう。
一方当社は、個々に対して設定目標がなく、営業グループ全体で目標を設定しているため、グループ全員が協力しあうのです。部署外への指示や納期調整は、新人さんだと不慣れですのでベテラン社員がサポートします。
また、新規案件には開発部や品質管理部など他部署が関わることも多いです。営業部の新規案件に対して、開発部が実際にお客様にお渡しするための試作品を作ったりします。部署内の連携がまずあって、次に部署間の連携がある。こういうのが自然にできていますね。
それで社員の皆さんは、「会社の雰囲気がいい」「一つの課題に対して社内で取り組む姿勢がある」とおっしゃるわけですね。
さて、貴社のお客様には飲食店さんも多くいらっしゃいますね。
飲食店さんはコロナ禍などでとても厳しい環境にあります。皆さん、その中で生き残るために宅配や物販などさまざまな工夫をされています。
ですが、できたての料理をすぐにお店で提供してきた今までとは、まったく勝手が違う。「お客様に持って帰っていただく」「バイクなどで運搬する」「お客様に数時間後に食べていただく」あるいは「あくる日に食べていただく」などのケースが出てきた。「冷蔵・冷凍保存」の必要もある。食品の提供の仕方がまったく異なるのです。
さらには、法律自体も違います。飲食の営業許可はあるけれど食品製造許可はない、食品表示・衛生管理の知識もない、という状況で、飲食店様のほとんどがご存じないわけです。そうした多くのハードルがあって、とてもお困りになられている。
こうした時こそ、旭製粉の出番です。
食品製造のプロとして「こういう時にはAが必要ですよ。」「当社ではBをお手伝いできます。」といった直接的で細やかなサポートができます。もちろん、サポートするためには、食品に関する知識や情報を広く深くインプットし続ける必要がありますが。
食品に関する情報や知識をインプットし続ける。それって、とても難しそうです。
「しんどいこと」をしていただくのは目的ではありません。お客様のお困りごとを解決する提案をして、当社にご発注いただき、結果的にお客様に喜んでいただくことが目的です。お客様にも自社にもプラスになる仕事をする。この楽しさを感じていただければ、食品に関する情報や知識をインプットすることも楽しんでいただけると思っています。
また、そのために、会社のバックアップは欠かせないと考えています。旭製粉では、食品表示検定や簿記など資格取得のための支援を行っています。講習費・受験費用は会社が負担し、勉強会も定期的に行っています。社員の皆さんには、目まぐるしく変わる環境・時代において、お客様へコンサルティングできるような人になっていただきたいと思っています。
最後にこれから入社をお考えの方に一言お願いします。
経営理念に思いが詰まっています。
【経営理念】
旭製粉に関わる全ての人の夢と幸せを求めて、
感動ある商品やサービスを提供し、
豊かな食文化の架け橋となり、
広く社会に貢献します。
きっとこの理念を念頭にお仕事をしていただければ、見えてくるものがあると思います。当社には様々な部署がありますので、ぜひその中で大きく羽ばたいていただきたいです。